?工廠員工食堂一般可分為四個(gè)一部分：餐廳廚房、就餐服務(wù)廳、打飯對(duì)話框、公司辦公室和小賣鋪。工廠食堂不但不同于當(dāng)今社會(huì)上的餐飲店，也不同于別的事業(yè)單位和大學(xué)醫(yī)院門診等食堂，我們要按工廠的實(shí)際情況來做員工食堂廚房工程設(shè)計(jì)。下邊就跟小編一起來看下工廠員工食堂工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)有哪些地區(qū)是要留意的？

1、工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)安全系數(shù)最重要。食堂廚具設(shè)備的種類很多，一些天然氣廚具設(shè)備、機(jī)械設(shè)備，在設(shè)計(jì)時(shí)要留意這種設(shè)施的放置部位和間隔。

2、工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)依據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)。僅有依據(jù)具體需要的廚房工程設(shè)計(jì)才算是好的設(shè)計(jì)，在這里一點(diǎn)上不必生搬硬套、照搬別的廚房工程設(shè)計(jì)。酒店餐廳、飯店廚房工程設(shè)計(jì)看見非常好，放進(jìn)工廠食堂廚房工程上卻不一定合適，因此食堂廚房工程務(wù)必是按照本身實(shí)際情況量身定做的。

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廚房工程?

3、工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)環(huán)境衛(wèi)生很重要。食堂餐廳廚房是做飯食的地區(qū)，餐廳廚房的環(huán)境衛(wèi)生立即危害到食材的環(huán)境衛(wèi)生。工廠員工食堂廚房工程一般以樸素大方的極簡(jiǎn)風(fēng)格為主導(dǎo)，徒有其表，既消耗錢財(cái)又不容易清理。

4、工廠員工食堂廚房工程要美觀大方與好用并重。高度重視表面的美觀大方而忽略其應(yīng)用性，會(huì)給食堂的常規(guī)經(jīng)營(yíng)造成不變。

5、工廠員工食堂廚房工程設(shè)計(jì)要便捷主廚實(shí)際操作。工廠食堂總數(shù)諸多，用餐時(shí)間同樣，因此必須廚房工程設(shè)計(jì)一定要便捷主廚工作中。