?食堂廚房設(shè)備施工，是指食堂廚房設(shè)備的安裝施工?！笆┕ぁ笨瓷先コ绦蛄鞒瘫容^多，那食堂廚房設(shè)備安裝施工實(shí)際是怎么樣開展的，施工計(jì)劃方案是什么樣的呢？下邊筆者就為您介紹一下食堂廚房設(shè)備施工計(jì)劃方案的具體具體內(nèi)容。

食堂廚房設(shè)備的施工計(jì)劃方案，跟別的商用廚房工程的設(shè)備施工計(jì)劃方案十分相仿，都包含以下幾點(diǎn)：

一、施工早期的各種準(zhǔn)備工作

1、技術(shù)性提前準(zhǔn)備

技術(shù)性提前準(zhǔn)備包含總工程師和工程技術(shù)部全部專業(yè)技術(shù)人員了解和預(yù)審工程圖紙，設(shè)計(jì)方案工作員和規(guī)劃院、招標(biāo)方預(yù)審工程圖紙，了解工程圖紙，精確掌握招標(biāo)方的標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)方案的用意。安裝工作人員勘測施工工地現(xiàn)場，核查預(yù)埋的安全通道、孔眼、現(xiàn)場規(guī)格是不是能達(dá)到設(shè)備的入場安裝規(guī)定。

工程技術(shù)部和預(yù)算部相關(guān)工作人員，綜合性工程項(xiàng)目特性定編施工施工部署，由總工程師核準(zhǔn)后再執(zhí)行。安全技術(shù)交底，包含工程圖紙、施工施工部署、分部工程安全技術(shù)交底，有關(guān)技術(shù)性施工工作人員都需要技術(shù)交底。

2、機(jī)構(gòu)提前準(zhǔn)備：包含，工程項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)性管理者的明確及有關(guān)現(xiàn)場管理方法方法的確定。

3、原材料設(shè)備的提前準(zhǔn)備：包含原材料設(shè)備的采購管理和品質(zhì)規(guī)定，及其原材料設(shè)備在場后的工程驗(yàn)收。

4、現(xiàn)場提前準(zhǔn)備：包含現(xiàn)場的設(shè)備精準(zhǔn)定位、臨時性供電配電路線的鋪設(shè)。

5、原材料現(xiàn)場的堆積及生產(chǎn)加工：包含原材料的現(xiàn)場堆積和生產(chǎn)的主要解決規(guī)定。

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食堂廚房設(shè)備的施工計(jì)劃方案?

二、安裝調(diào)節(jié)設(shè)備的明細(xì)：清單包含全部要安裝的餐廳廚房設(shè)備，列舉設(shè)備編號、名字、設(shè)備企業(yè)和總數(shù)，有利于核查。

三、工程項(xiàng)目工作人員的配置清單：統(tǒng)計(jì)表里包含職位名字、就職工作人員名字、關(guān)鍵工作崗位職責(zé)，有利于各部份的溝通的重要性。

四、工程項(xiàng)目安裝施工方式：將每類型設(shè)備的實(shí)際安裝流程和安裝規(guī)定，詳盡列舉。既可以監(jiān)管施工是不是達(dá)標(biāo)，又讓施工工作人員有據(jù)可查，便捷實(shí)際操作。

五、品質(zhì)的保障和控制方法

1、工程施工質(zhì)量技術(shù)性保障對策：主要是確立有關(guān)的我國標(biāo)準(zhǔn)和工作規(guī)范，及其施工工作人員的現(xiàn)場產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，便于產(chǎn)生矛盾時有文檔可依；也有相應(yīng)的安全技術(shù)交底和資料的工程驗(yàn)收、調(diào)節(jié)和工程質(zhì)量管理的檢測紀(jì)錄，確保施工的品質(zhì)。

2、創(chuàng)建品質(zhì)負(fù)責(zé)制：確立各管理者和專業(yè)技術(shù)人員、檢驗(yàn)員、專職安全員、資料員的品質(zhì)崗位職責(zé)，確保每個崗位職責(zé)確立，嚴(yán)把質(zhì)量管控。

六、技術(shù)性組織措施

進(jìn)一步明確施工的工作人員組織架構(gòu)、品質(zhì)管理程序、安全性保障體系，及其施工的文明行為標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境保護(hù)、消防安全對策。

七、施工期的確保與控制方法

確立安裝施工的早期計(jì)劃方案提前準(zhǔn)備、施工機(jī)器提前準(zhǔn)備和原材料設(shè)備的品質(zhì)提前準(zhǔn)備，紀(jì)錄用表提前準(zhǔn)備，也有安裝調(diào)節(jié)的規(guī)定。